밥을 먹지 않으면 살이 빠지기 마련이지만, 마냥 굶는다고 해서 몸에 좋은지는 다시 잘 생각해 봐야 할 것 같습니다. 저도 예전에 아무 준비없이 사흘을 단식을 한 적이 있었는데, 준비가 없었던 만큼, 어지럼증과 같은 힘든 증상들이 많이 나타나더라구요. 그럼 단식하는 방법과 그리고 단식을 통해 다이어트를 하는 방법, 주의사항등에 대해서 한번 체계적으로 정리를 해보도록 하겠습니다. 본 글은 인터넷의 글들을 읽기 쉽게 정리한 글이므로, 실제 적용시에는 신중하게, 의사나 전문가의 상의를 통해 실천하시기 바랍니다.
단식이란.
단식이란, 특정 목적을 위해 일정기간 음식과 음료의 섭취를 자발적으로 끊는 행위를 말합니다. 그 목적에는 의료적인 목적 정치적인 목적 종교적인 목적 등 다양한 목적이 있을 수 있으며, 그에 따라 음식과 음료의 섭취 방법이 달라지기도 합니다. 하지만, 준비없는 단식은 아주 위험하며, 몸과 마음을 피폐하게 만들 수 있으니, 충분한 사전 지식과, 환경적인 준비, 대응책을 마련해서 단식을 해야합니다.
단식의 기원
단식은 고대 인도에서 질병치료의 한 방법으로 사용되었다는 이야기가 있습니다. 그리고 부처님께서 깨달음을 얻기 위해 고행을 할 때도 극도의 단식을 행했다고 알려져 있습니다. 하지만 부처님께서 고행으로는 깨달음을 얻을 수 없다고 해서 단식을 중단하였으니 참고하시기 바랍니다. 즉 여러가지 문화에서 단식이라는 방법이 행해져 왔지만, 질병치료의 목적으로 더 선호되어 온 것 같은 느낌입니다. 따라서 건강을위해서 적절한 방법의 단식을 선택하는 것은 꽤 오랜 역사를 가지고 있다는 것이죠.
역사속에서 기록된 자료를 찾는 방법도 있지만, 진화적 측면에서 인류의 생존 상황을 살펴보는 것도 단식의 기원을 알 수 있는 한 좋은 방법이기도 합니다. 인류의 오랜 역사속에서 먹을 걱정없이 살 수 있었던 기간은 거의 없다고 할 수 있습니다. 자연 속에서 끊임없이 생존을 위해 싸워야 했고, 그로 인해서 상당히 오랜기간을 굶주림 속에서 살 수 밖에 없었습니다. 따라서 사냥이나 수확을 통해 음식이 풍족할 때는 배불리 먹고 그 외의 기간에는 장기간 소식이나 단식을 할 수 밖에 없었던 자연적 조건이라는 것이죠. 따라서 인류는 이러한 조건에 맞게 진화할 수 밖에 없었고 그 때문에 단식을 통해서 몸이 원래의 기능을 회복할 수 있다는 것이죠.
단식의 효과
단식의 효과에 대해서는 신중하게 잘 살펴보는 것이 좋습니다. 우선 단식은 음식을 섭취하지 않는 것이므로, 단식으로 인해 신체 대사의 변화를 가져오게 됩니다. 즉 음식을 섭취하지 않음으로서 사람의 몸은 에너지를 얻는 다른 방법을 찾게 되는 것이죠. 그래서 몸의 축적된 근육과 지방으로부터 에너지를 꺼내 쓰게 됩니다. 더이상 몸에서 에너지를 꺼내 쓸 수 없으면, 생명을 잃게 되는 것이죠. 외부 음식 없이 어느정도 생존이 가능한지에 대해서는 견해가 다양하게 있습니다. 사람의 심리상태, 안정적인 여건에 따라서 하루 생존에 필요한 에너지가 크게 차이가 나므로, 명상이나 아주 고요한 마음상태로 단식을 할 때는 단식 지속기간이 크게 늘어날 수도 있습니다.
단식을 하게되면 몸에서는 더이상 소화 흡수 작용이 일어나지 않기 때문에 장기는 휴식에 들어가고 몸에 쌓인 독소는 체외로 배출이 되게 됩니다. 현대인들은 끊임없이 먹고 마시고, 공해속에서 살아가기 때문에 단식은 이러한 지친 장기를 쉴 수 있게 해주는 효과가 있습니다. 그리고 독소를 몸밖으로 배출해내는 것으로써 몸의 자정작용이 더 좋아지게 됩니다. 따라서 독소로 인한 가벼운 병이나, 질환들이 호전될 수도 있습니다. 최근에 간헐적 단식이라는 방법이 방송으로 소개되면서 단식의 효과가 많이 주목을 받고 있습니다. 현대 도시인들은 너무 많이 먹고, 몸이 쉴 수있는 기회가 없기 때문에 단식이라는 방법을 통해서 몸을 가볍게 유지하고 쉬어갈 필요가 있지 않을까 하는 생각이 듭니다.
단식 방법
단식은 장기 단식과 간헐적 단식이 있습니다. 장기 단식은 몇일이상 지속적으로 길게 단식을 하는 방법이고 간헐적 단식은 짧은 주기를 가지고 단식을 반복하는 것입니다. 장기 단식은 준비과정과 단식 기간 중의 과정 그리고 복식과정이 아주 중요하며 몸에 미치는 영향이 지대하므로 전문가의 상의를 통해 전문 기관에서 하는 것이 좋습니다. 잘못된 준비기관 보식과정이 오히려 몸을 망칠 수 있어서 단식을 안하는 것만 못할 수가 있습니다. 따라서 심리적으로 육체적으로 안정된 상태에서 충분히 준비해서 하는 것이 필요합니다.
간헐적 단식은 장기 단식에 비해 비교적 간편하게 할 수 있는 방법입니다. 짧은 주기로 단식을 반복적으로 하는 것으로써, 공복감을 느낄 수 있는 일상생활을 만든다라고도 생각할 수 있습니다. 간헐적 단식은 여러가지 방법이 있지만 여기서는 세가지를 소개드립니다.
첫번째는 격일제 단식입니다. 하루는 굶고 하루는 정상적으로 먹는 것이죠.
두번째는 8시간 단식 다이어트 입니다. 매일 8시간만 음식을 먹고 나머지 시간은 금식을 하는 것이죠. 예를 들어 점심 저녁을 8시간 내에 먹고 다음날 아침을 먹지 않는 식으로 단식 다이어트를 진행합니다.
세번째는 5:2 단식 다이어트 입니다. 일주일에 5일은 평소대로 생활하고 나머지 2일은 굶는 것이죠. 이 방법을 이용하면 주말을 통해서 단식을 하고 주중에는 일상생활을 그대로 지낼 수 있습니다.
간헐적 단식을 적절하게 활용하면 일상생활에 무리를 주지 않고서도 충분히 단식의 긍정적인 효과를 얻을 수가 있습니다.
맺음말
현대인들은 많은 스트레스를 안고 살아갑니다. 도시에서는 공해를 스트레스에 더 얹어서 살아가고 있으니, 이런 스트레스를 해소하기 위해서 먹는 것으로 푸는 사람들이 많습니다. 배불리 먹고 쉬는 시간에도 먹고 하루종일 먹는 것으로 지내다 보면 입이 쉴 틈이 없는 경우도 있죠. 그리고 굶는 것이 참 힘들게 느껴지기도 합니다. 그래서 현대인들은 공복감을 잊고 사는 것 같습니다. 하지만 이런 공복감이 몸을 오히려 건강하게 만든다는 것을 다시 생각해본다면, 공복감이 오히려 기분좋은 공복감으로 변할 수 있지 않을까 싶습니다. 하루에 세끼를 먹다가 하루에 한끼를 먹으면 어떤 음식이라도 맛있게 느껴지진 않을까요. 혹시 건강을 위해서 단식 다이어트를 생각하신다면 오늘 소개드린 내용을 충분히 생각해보신 후에 자신에게 맞는 방법을 찾으시길 바랍니다.
참조
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A8%EC%8B%9D
http://www.dongascience.com/news/view/4660
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